این ۳ ماده غذایی عمر شما را بیشتر از ۹۰ سال می‌کنند
تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۵۹۲۹۵
آفتاب‌‌نیوز :
دن بوئتنر، نویسنده و روزنامه نگار آمریکایی با مطالعه پنج منطقه در سراسر جهان که به آنها «مناطق آبی» می گوید و ساکنان آنها معمولاً عمر طولانی ای دارند، حقایقی درباره دلایل طول عمر ساکنین این مناطق مطرح کرده است. او توصیه کرده است مردم به ویژه به یکی از این مناطق توجه ویژه‌ای داشته باشند؛ شبه جزیره سرسبز نیکویا در کاستاریکا.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این کارشناس طول عمر ادعا کرده است که طول عمر طولانی آنها تا حد زیادی به سه ماده غذایی مهم بستگی دارد که در اینستاگرام خود در مورد آنها صحبت کرده است. دن می گوید: «رژیم غذایی آنها از سه ماده غذایی تشکیل شده است که به نظر من بهترین رژیم غذایی‌ای است که تاکنون توسط انسان‌ها ابداع شده است.»
او ادامه می دهد: «به دلیل این غذاها، مردم ساکن در شبه جزیره نیکویای کاستاریکا ۲.۵ برابر بیشتر از مردم آمریکا یا اروپا احتمال دارد تا سن ۹۲ سالگی زنده بمانند.»
در ادامه ۳ ماده غذایی که دن گفته است مردم نیکویا در برنامه غذایی خود دارند را مرور می کنیم.
۱. ذرت
اولین ماده غذایی در فهرست دن، ذرت بود. او گفت که ساکنان شبه جزیره نیکویا از آن تورتیلاهای لذیذی کاملا بر پایه‌ی غلات درست می‌کنند. دن در مجموعه مستند نتفلیکس خود به نام تا ۱۰۰ سالگی زنده بمان، گفته است ساکنان نیکویا به طور سنتی دانه‌های ذرت را در خاکستر چوب خیس کرده تا ارزش غذایی آن افزایش یابد. ذرت غنی از فیبر است و تورتیلاها غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند. اما شما همچنان می‌توانید ارزش غذایی این غله را بدون درست کردن تورتیلا دریافت کنید.
۲. کدو
غذای بعدی در فهرست دن که افزایش‌دهنده طول عمر است، کدو می‌باشد که غنی از ویتامین‌های ،A B و C و همچنین منیزیم و پتاسیم است که برای سلامت استخوان، خون و قلب حیاتی هستند.
۳. حبوبات
در نهایت، دن گفته است ساکنان نیکویا به‌طور مرتب حبوبات را به وعده‌های غذایی خود اضافه می‌کنند و تا ۵ نوع مختلف حبوبات را می‌خورند. لوبیای سیاه به‌طور گسترده‌ای در غذایی به نام گالو پینتو مصرف می‌شود.
حبوبات یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در رژیم‌های غذایی بسیاری از مناطق آبی دیگر از جمله ایکاریا در یونان و ساردنیا در ایتالیا هستند. این سه ماده غذایی به عنوان «سه خواهر» توسط فرهنگ‌های بومی در شبه جزیره نیکویا شناخته می‌شوند.
دن ادعا کرده است: «این سه ماده غذایی با هم می‌توانند افزایش طول عمر شما را تضمین کنند.»
او افزوده است: «شما نیاز کمی به ویتامین B۱۲ خواهید داشت، اما این غذاها تمام کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین مورد نیاز برای تغذیه انسان را دارند.»
«۹ قدرت»
دانشمندان می‌گویند ساکنان مناطق آبی صفات مشترکی در سبک زندگی دارند که به آنها «۹ قدرت» گفته می‌شود. این صفات شامل رژیم غذایی، سبک زندگی و ورزش است. این ۹ صفت ساده اما به طرز شگفت‌آوری مؤثر هستند. همچنین شباهت‌های قابل توجهی در الگوهای غذایی این ۵ منطقه آبی وجود دارد. از خوردن مقادیر زیاد گیاهان گرفته تا دوری از گوشت و داشتن ساعاتی شاد با دوستان، قوانینی است که صدساله ها به آن پایبند هستند.
منبع: روزیاتو
منبع: آفتاب
کلیدواژه: طول عمر رژیم غذایی ورزش سه ماده غذایی شبه جزیره طول عمر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۵۹۲۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
صبحانه‌ای که کاهش وزن را ۴ برابر می‌کند
آفتاب‌‌نیوز :
براساس گزارش هلث، نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، وعده غذایی حجیم برای صبحانه که سرشار از پروتئین و کربوهیدرات باشد با کاهش وزن مرتبط است.
در این تحقیق افراد به رژیم کم کالری و کم کربوهیدرات در طی روز پایبند بودند. افرادی که از این رژیم پیروی کردند، چهار برابر بیشتر از افرادی که رژیم استاندارد کم کربوهیدرات در طول روز داشتند، وزن کم کردند.
دکتر دانیلا یاکوبوویچ و همکارانش نشان دادند که موفقیت این رژیم غذایی در درازمدت به توانایی آن در ایجاد احساس سیری و کاهش میل به کربوهیدرات‌ها و شیرینی‌ها مرتبط است. در این تحقیق ۹۴ زن چاق غیرفعال شرکت و به ۲ گروه تقسیم شدند تا مشخص شود که صبحانه مملو از پروتئین و کربوهیدرات موثرتر از رژیم سخت کم کربوهیدرات است یا خیر.
رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات حاوی ۱۰۸۵ کالری در روز بر اساس ۷۸ گرم چربی، ۵۱ گرم پروتئین و ۱۷ گرم کربوهیدرات بود. برای شرکت‌کنندگانی که از این رژیم استفاده می‌کردند، صبحانه کوچکترین وعده غذایی در طول روز بود که حاوی فقط ۲۹۰ کالری بود.
افرادی که رژیم گرفتند می‌توانستند برای صبحانه شیر، تخم مرغ، گوشت، میوه، غلات و نان مصرف کنند، اما میزان کربوهیدرات فقط هفت گرم و پروتئین ۱۲ گرم بود. گروه رژیم غذایی با صبحانه حجیم، روزانه ۱۲۴۰ کالری متشکل از ۹۷ گرم کربوهیدرات، ۹۳ گرم پروتئین و ۴۶ گرم چربی مصرف کردند. صبحانه آنان ۶۱۰ کالری حاوی ۵۸ گرم کربوهیدرات، ۴۷ گرم پروتئین و ۲۲ گرم چربی بود. ناهار ۳۹۵ کالری، حاوی ۳۴ گرم کربوهیدرات، ۲۸ گرم پروتئین و ۱۳ گرم چربی و شام ۲۳۵ کالری گرم، پنج گرم کربوهیدرات، ۱۸ گرم پروتئین و ۲۶ گرم چربی بود.
دوره تحقیق هشت ماه بود که چهار ماه اول بر کاهش وزن و چهار ماه آخر بر حفظ وزن متمرکز بود. گروه سختگیرانه کم کربوهیدرات ۲۸ پوند (۱۲.۷ کیلوگرم) و گروه صبحانه حجیم ۲۳ پوند (۱۰.۵ کیلوگرم) وزن کم کردند.
با این حال، در هشت ماهگی، کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشتند، وزن آنان ۱۸ پوند (۸.۲ کیلوگرم) اضافه شد، در حالی که کسانی که رژیم غذایی صبحانه حجیم داشتند، وزن خود را کاهش دادند و ۱۶.۵ پوند (۷.۵ کیلوگرم) وزن کم کردند.
به‌طور متوسط، کسانی که صبحانه حجیم مصرف کردند ۲۱ درصد از وزن خود را از دست دادند، اما کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشتند، تنها ۴.۵ درصد وزن کم کردند. علاوه بر این، شرکت‌کنندگان پس از مصرف صبحانه حجیم احساس سیری بیشتری کردند و هوس کمتری به کربوهیدرات و شیرینی نشان دادند.
دکتر یاکوبوویچ گفت: اکثر نتایج تحقیقات کاهش وزن مشخص کرده‌اند که رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم، روش خوبی برای کاهش وزن نیست، زیرا میل به کربوهیدرات‌ها را تشدید و متابولیسم را کند می‌کند. در نتیجه، پس از یک دوره کوتاه کاهش وزن، بازگشت سریع به چاقی وجود دارد.
وی معتقد است که رژیم غذایی با صبحانه حجیم کارایی دارد، زیرا او بیش از ۱۵ سال است که با موفقیت از این برنامه غذایی برای بیماران خود استفاده کرده است. صبحانه حجیم اشتها را تحت کنترل نگه می‌دارد و میل به مواد قندی یا نشاسته‌ای مانند شیرینی، دسر، سیب زمینی، پاستا و نان را کاهش می‌دهد. همچنین حاوی میوه و سبزیجات بیشتری است که سطح ویتامین‌ها و فیبر مصرفی را افزایش می‌دهد.
وی افزود: تنها پنج درصد از رژیم‌های محدودکننده کربوهیدرات پس از ۲ سال موفق هستند. بیشتر رژیم‌های محدودکننده کربوهیدرات به انگیزه‌های اعتیادآور خوردن توجه نمی‌کنند.
نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن غدد درون ریز در سانفرانسیسکو ارائه شد.
منبع: خبرگزاری ایسنا
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد